Tá a fhios againn go léir go bhfuil lámha neamhnite, iasc amh nó feoil droch-friochta contúirteach do pharasítí, ach de ghnáth ní dhéanaimid faillí ar rialacha sábháilteachta, mar cad a d'fhéadfadh a bheith níos blasta ná iasc deataithe abhann? Conas “aithne” a sheachaint le paraisítí a ionfhabhtaíonn an t-ae?
Cad iad opisthorchiasis agus clonorchiasis?
Is téarmaí iad opisthorchiasis agus clonorchiasis a úsáidtear sa leigheas chun cur síos a dhéanamh ar choinníollacha daoine atá ionfhabhtaithe le cineál áirithe parasite.
Is féidir le trí chineál paraisítí a bheith mar thoradh ar ionfhabhtuithe:
- Clonorchis sinensis (pucán Síneach). Is cúis le clonorchiasis an parasite seo. Déantar é a dháileadh i réigiúin thoir na Síne, sa Chóiré Theas, sa Téaváin agus i roinnt réigiún Vítneam.
- Opisthorchis viverrini (opisthorchis viverini, fluke iora). Is cúis leis an parasite seo opisthorchiasis. Tá sé coitianta sa Téalainn agus Laos.
- Opisthorchis felineus (opisthorchis felineus, fluke cat). Is cúis leis an parasite seo opisthorchiasis. Déantar é a dháileadh i dtíortha oirthear agus iarthar na hEorpa.
De réir roinnt meastachán, tá níos mó ná 35 milliún duine ionfhabhtaithe le opisthorchiasis. In áiteanna ina gcónaíonn daoine in aice le haibhneacha agus a itheann iasc amh nó neamhchócaráilte go minic, tá suas le 75% den daonra iomlán ionfhabhtaithe le opisthorchiasis.
Modhanna ionfhabhtaithe
Is féidir leat a bheith ionfhabhtaithe leis na paraisítí seo trí iasc amh, leath-amh, nó neamhchócaráilte atá ionfhabhtaithe le larbhaí micreascópacha (cysts) de na paraisítí seo a ithe.
Is minic go n-ionfhabhtaítear daoine ó iasc ó theaghlach an charbáin: carbán, carbán crucian, rósaí, bran, tench, ide, sabrefish, dace, roach, gudgeon, minnow, asp, chebak, etc.
Ceapann go leor daoine go bhfuil sé sábháilte iasc mara amh a ithe, áfach, ní hé seo an cás. Sea, ní bheidh aon opisthorchiasis ann, ach d'fhéadfadh go mbeadh paraisítí eile ann. Smaoinigh arís agus arís eile sula ndéanann tú iarracht iasc atá bruite nó leath-amh amhrasach, is cuma cé chomh blasta is atá sé.
Conas is féidir leat iasc ionfhabhtaithe a aithint?
Tá sé beagnach dodhéanta idirdhealú a dhéanamh idir iasc ionfhabhtaithe agus iasc neamhionfhabhtaithe, toisc nach féidir cysts de na paraisítí seo a fheiceáil leis an tsúil naked. Mar sin níor chóir duit a bheith ag brath ar a bheith in ann idirdhealú a dhéanamh idir iasc sláintiúil.
An dtarchuirtear opisthorchiasis nó clonorchiasis ó dhuine go duine?
Murab ionann agus roinnt cineálacha eile péisteanna (mar shampla, pinworms), ní dhéantar opisthorchiasis agus clonorchiasis a tharchur ó dhuine go duine.
An féidir leat opisthorchiasis nó clonorchiasis a fháil ó pheataí?
Is féidir le peataí a bheith ionfhabhtaithe leis na paraisítí seo, ach ní dhéanfar iad a tharchur chuig daoine, ós rud é go gcaithfidh na larbhaí dul trí roinnt céimeanna forbartha i gcorp iasc uisceach agus seilidí.
Comharthaí
Is minic a bhíonn na galair seo asymptomatic nó le hairíonna éadroma, ar annamh a thugann daoine aird orthu. Mar gheall air seo, faigheann siad cúram leighis sách déanach, tar éis deacrachtaí a bheith ann.
Mar sin féin, tá comharthaí ann ar fiú aird a thabhairt orthu. 2-4 seachtaine tar éis ionfhabhtú le paraisítí, féadfaidh duine fiabhras, pian bhoilg, laige, pian comhpháirteach, buinneach, nausea, at ar an duine, nóid limfe méadaithe, agus gríos itchy ar an gcraiceann a fhorbairt. I míochaine, tugtar an tréimhse géarmhíochaine opisthorchiasis ar chásanna den chineál céanna den ghalar. Is féidir comharthaí den chineál céanna a thabhairt faoi deara freisin nuair a bhíonn Giardia agus schistosomiasis ionfhabhtaithe.
Is í an fhadhb atá ann go bhfuil na comharthaí a chur i leith go minic le nimhiú bia nó tinnis eile.
Tar éis na hairíonna den tréimhse géarmhíochaine pas opisthorchiasis, féadfaidh duine ionfhabhtaithe a bhraitheann go tréimhsiúil táimhe, míchompord bhoilg (heaviness sa hypochondrium ceart), nausea, agus caillteanas appetite. I míochaine, tugtar an chéim ainsealach de opisthorchiasis air seo. Féadfaidh na hairíonna seo maireachtáil ar feadh na mblianta. Téann go leor daoine i dtaithí orthu agus “cónaíonn siad leo ar feadh a saoil,” agus míníonn siad iad mar “pancreatitis ainsealach nó cholecystitis ainsealach”.
Seachghalair
Tá na galair seo contúirteach mar gheall ar a gcuid deacrachtaí, mar shampla:
- gallbladder neamhfheidhmiúil,
- cholecystitis,
- cholangitis,
- abscess ae,
- clocha gallbladder.
Cuimhnigh, ag an amhras nó an comhartha is lú de ionfhabhtú parasite, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir chun tástáil a fháil agus cóireáil a fháil. Cabhróidh sé seo le seachghalair a sheachaint agus le do dhea-bhail a fheabhsú.
Diagnóisic
D'fhonn opisthorchiasis a aithint, féadfaidh do dhochtúir tástáil stól a fhorordú le haghaidh uibheacha seadán agus tástáil fola le haghaidh antasubstaintí do na paraisítí seo.
Cóireáil
Faoi láthair, úsáidtear teiripe drugaí, atá forordaithe ag liachleachtóir ginearálta, gastraenterolaí, nó speisialtóir galair thógálacha.
Ar an drochuair, tar éis cóireála, is féidir leat a bheith ionfhabhtaithe le paraisítí arís, toisc nach bhforbróidh ár gcomhlacht díolúine ina gcoinne, mar sin cuimhnigh i gcónaí faoi bhearta coisctheacha.
Cosc
- Ná hith iasc amh nó iasc neamhchócaráilte. Tá iasc baile deataithe, deataithe go héadrom, saillte go héadrom agus iasc marinated go háirithe contúirteach.
- Cook nó reoite iasc go maith roimh ithe. Ach ní mór duit a reo go cúramach: -35 C nó thíos ar feadh 15 uair an chloig; -40 C nó níos ísle ar feadh 2 uair an chloig.
Conas iasc a chócaireacht i gceart?
D'fhonn cysts opisthorchiasis, clonorchiasis agus paraisítí eile a scriosadh, ní mór iasc fionnuisce nó farraige a théamh (taobh istigh de na píosaí) go dtí teocht 63 C ar a laghad.